Ditulis oleh:
dr. Dewi Ema Anindia
Anggota Redaksi Medis
Kedokteran Umum
KlikDokter.com
Selama puasa kita mengkonsumsi makanan 2 kali dalam sehari yaitu saat sahur dan saat berbuka puasa. Makanan yang Anda konsumsi harus mengandung nutrisi dan tidak boleh berlebihan. Makanan yang kita konsumsi selama puasa sebaiknya harus termasuk dalam 5 kategori besar makanan yaitu :
- Buah dan sayur
- Roti, kentang, sereal
- Daging, ikan
- Susu dan produk susu
- Serta makanan yang mengandung lemak dan karbohidrat
Makanan yang mengandung karbohidrat kompleks yang mengeluarkan energi secara perlahan dibutuhkan dalam diet. Karbohidrat kompleks bisa ditemukan di jelay (barley), gandum, kacang, haver, lentil dan beras basmati. Pun, makanan yang mengandung serat yang tinggi seperti sereal, kentang, sayuran dan buah dapat dimetabolisme secara perlahan sehingga sangat tepat untuk dikonsumsi selama puasa.
Hindari makanan yang dapat dicerna secara cepat oleh tubuh yaitu jenis makanan yang mengandung gula yang tinggi serta makanan berlemak tinggi seperti kue, biskuit, coklat dan makanan atau minuman manis. Kurangi juga minuman seperti teh, kopi, dan soda.
Berikut daftar makanan yang sebaiknya dihindari selama bulan puasa.
- Makanan yang Sebaiknya Dihindari :
- Makanan yang digoreng lama – seperti nugget, makanan gorengan, kentang goreng.
- Makanan dengan gula dan lemak tinggi – seperti kue tart, biskuit manis, coklat
- Makanan dengan lemak tinggi – kari ayam, kue yang berminyak
- Metode Masak yang Sebaiknya Dihindari :
- Menggoreng yang lama
- Penggunan minyak berlebihan (deep fried)
Berikut adalah tips cepat untuk menjaga nutrisi selama bulan puasa :
- Konsumsilah makanan dengan porsi yang normal (jangan berlebihan) saat berbuka dan sahur
- Hindari makanan yang tinggi akan lemak, garam, dan gula
- Pililah diet yang tinggi akan buah, sayur, kacang-kacangan, nasi merah dan gandum.
- Konsumsilah air putih yang cukup, hindari konsumsi kopi, teh dan soda
- Buka puasa dengan camilan yang bernutrisi
- Hindari olahraga berlebihan saat berpuasa, kalau Anda ingin olahraga berat lakukan setelah berbuka puasa
Sumber : KlikDokter.com
- Makanan yang digoreng lama – seperti nugget, makanan gorengan, kentang goreng.
- Makanan dengan gula dan lemak tinggi – seperti kue tart, biskuit manis, coklat
- Makanan dengan lemak tinggi – kari ayam, kue yang berminyak
- Menggoreng yang lama
- Penggunan minyak berlebihan (deep fried)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar